Наверно сотни рецептов приготовления пиццы можно найти в журналах и на форумах. Но всегда есть опасение – получится или нет, а вдруг тесто подведет или начинка будет не та. Спешим вас переубедить – пицца принимает любую начинку, если, конечно, вы хотите есть эти ингредиенты. На скорую руку можно приготовить пиццу, собрав для нее все остатки их холодильника. А можно и целенаправленно приобрести продукты для нее. Это дело творческое, как и вся кулинария!

Итак, для теста потребуется:

Дрожжи сухие – 1 пакетик.

Молоко – 1 стакан.

Соль, сахар, перец – по вкусу.

Яйца – 1-2 шт.

Мука – сколько возьмет.

Для начинки:

Лук

Мясо, колбаса, сосиски

Сыр

Помидоры

Перец или гогошары

Зелень

Кетчуп и майонез

2-3 яйца

Приготовление: замесить тесто из молока, дрожжей, соли, сахара, перца, яиц, муки.  Все хорошо вымесить, при необходимости добавить подсолнечного масла. Оставить на 10-15 минут для подхода. В это время нарезать начинку произвольными кусочками или кружочками. Начинку ставьте так, чтобы дно было укрыто. Раскатать тесто, уложить в форму, смазать его майонезом и кетчупом. Начинку уложить слоями: мясо, лук, перец, помидоры, зелень, сверху посыпать тертым сыром. Взбить яйца с майонезом и залить поверхность пиццы. Поставить ее разогретую духовку и печь до готовности.